โต๊ะย่างบาร์บีคิวเกาหลีไร้ควัน

ขั้นแรก เลือกวิธีการให้ความร้อน ซึ่งการใช้งานที่นิยมในท้องตลาดคือ เตาปิ้งย่างแบบไฟฟ้า เตาปิ้งย่างแบบคาร์บอน และเตาปิ้งย่างแบบแก๊ส แนะนำให้ใช้เตาปิ้งย่างแบบไฟฟ้า เนื่องจากเมื่อเปรียบเทียบกับเตาปิ้งย่างแบบอื่น จะประหยัดพลังงานและปลอดภัยกว่า และจะไม่ผลิตก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์

ประการที่สอง พิจารณาวิธีการระบายควัน โดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็นแบบระบายควันด้านบน แบบระบายควันด้านล่าง และแบบทำความสะอาดตัวเอง โดยแบบระบายควันด้านบนและด้านล่างต้องติดตั้งท่อเพื่อระบายควันออกไปด้านนอก ในขณะที่แบบทำความสะอาดตัวเองไม่จำเป็นต้องมีการออกแบบทางวิศวกรรม แต่โต๊ะตัวนี้มาพร้อมกับอุปกรณ์ฟอกอากาศ การบำรุงรักษา และการเคลื่อนย้ายที่สะดวกกว่า แน่นอนว่ามีข้อดีเมื่อพิจารณาจากสถานการณ์

ประการที่สาม เลือกข้อมูลจำเพาะและขนาดของโต๊ะ วัสดุของโต๊ะโดยทั่วไปมักเป็นหินอ่อน ไม้เนื้อแข็ง หินควอตซ์ กระจกทนความร้อนสูง ฯลฯ ขนาดทั่วไปของโต๊ะสี่เหลี่ยมสำหรับ 4 คนคือ 1,300 * 900 * 760 มม. และโต๊ะกลมสำหรับ 4 คนโดยทั่วไปมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1,300 * 760 มม. ควรพิจารณาขนาดของโต๊ะตามพื้นที่ของร้านอาหารของคุณ เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการใช้พื้นที่อย่างคุ้มค่าที่สุด